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规模猪场生物安全评估方法
来源: | 作者:proac9508 | 发布时间: 2016-08-19 | 3048 次浏览 | 分享到:


规模化养猪场对生物安全重视程度日益提高,但在实际养猪生产过程中存在这样那样的问题,一个猪场生物安全方面需要做哪些工作,做的是否全面到位如何评价,把评价方法详细阐述如下,供猪场使用。


一、场内机构/负责人

1、是否具有可执行、适合本场操作的生物安全手册/作业指导书?

2、是否设置有场内生物安全机构或指定负责人(专/兼)?

3、执行机构/负责人是否具有明确的日常工作内容?

4、执行机构/负责人是否具有明确的突发问题处理能力和方案?

5、是否具有外部合作机构/单位/顾问提供生产技术支持?

6、是否具有本场日常执行的书面的免疫、用药和消毒操作程序?

7、兽药、疫苗和消毒药品器械采购渠道和成本是否可靠和具有优势?

8、生物安全措施日常是否进行培训、考核、监督和落实?

9、猪场周边地理环境和生物安全状况是否定期进行评估,指导生产?

10、是否具有专/兼职兽医人员?生产负责人在生物安全工作中所起的作用如何?


二、兽药疫苗质量控制和操作程序

1、兽药和疫苗采购的来源质量是否可靠?成本是否有优势?

2、兽药和疫苗的保存条件是否符合该产品的保存要求?是否并经常检查?

3、日常消毒、免疫、预防用药和治疗用药操作程序和方案是否具备、合理?消毒程序、免疫程序、保健程序、驱虫程序和治疗方案等等。

4、禁用药品和药物残留是否符合食品安全法律法规要求?

5、兽药和疫苗包装物及残液的无害化处理是否妥善?


三、饮水和饲料的卫生控制

(一)生产生活用水

1、猪场生产生活用水水源是否符合饮水卫生标准?

2、水源地周边环境和贮水设施是否能够保证水质安全?

3、场区内是否雨污分离?是否具备污水无害化处理措施?

4、是否定期对场内供水和管道系统进行消毒和净化处理措施?

5、每年是否定期对生产生活用水进行水质检测?

(二)饲料品质控制

1、是否按照猪的不同阶段营养需求选用相应营养标准的饲料?

2、饲料原料及饲料是否符合相应标准及是否满足相应阶段猪的营养需要?

3、所选用的饲料原料和配合饲料级别如何?高、中、低端?

4、饲料原料及配合饲料是否新鲜?霉菌毒素是否超标?

5、饲料的贮存条件和卫生状况是否符合标准要求?

6、饲料贮存是否具备防止虫鼠鸟害的措施和条件?

7、饲料的饲喂是否饲养标准和饲喂卫生要求?

8、饲料包装物是否进行妥善的无害化处理措施?


四、猪群健康监测和死淘管理

1、全场猪群每年是否进行常规的抗体和病原检测?

2、猪群发生疾病后除了临床诊断是否进行实验室诊断?

3、猪群日常健康检查是否及时、全面?记录是否完善?

4、病弱残猪是否具有合乎要求的隔离、治疗和淘汰措施?

5、是否具有专门的病死猪现场解剖设施?

6、病死猪及其污染物是否采取合乎要求的无害化处理措施?

7、场内是否具有专门的检测和诊断实验室?是否有合作的检测单位?

8、不同生产阶段猪群是否执行差异化的生物安全措施?


五、门卫隔离消毒规定

1、门卫管理和隔离消毒是否符合规范?警示牌、洗手、脚踏、喷雾、洗澡和更衣等。

2、进入场区的车辆、人员和物品管理、消毒是否符合生物安全要求?

3、场内员工肉品需要是如何解决的?


六、进入生产区消毒隔离规定

1、员工进入生产区的日常消毒是如何实现的?

2、生活区和生产区消毒通道和消毒间消毒工作如何操作?

3、日常工作时间采取如何措施管理生产区和生活区人员交叉活动的?

4、生产区与生活区工作人员是否采用不同颜色的工作服和靴子进行区分?


七、进入猪舍隔离消毒规定

1、进入猪舍工作服和鞋靴是否专用?

2、进入猪舍鞋靴消毒措施如何实现?

3、每栋猪舍物品是否专用?

4、每日工作结束后操作间和猪舍过道及用具如何消毒?


八、免疫卫生消毒控制

1、免疫卫生消毒是如何实现的?

2、免疫结束后如何进行卫生消毒工作的?


九、员工更衣淋浴室管理规定

1、员工进入生产区日常消毒是如何操作的?

2、员工更衣淋浴室日常消毒是如何操作的?


十、汽车消毒房管理规定

1、汽车消毒房日常工作和维护是如何进行的?

2、消毒液如何配置和更换?更换频率和标准是什么?


十一、工作服消毒清洗管理规定

1、猪场工作人员工作服清洗、消毒是如何操作的?

2、消毒液如何配置和更换?工作服清洗消毒频率如何?


十二、猪场外源性疾病隔离管理措施

1、猪场外界与生产生活区域隔离是如何实现的?

2、猪场在面向公路、居民区、无害化处理场等区域与生产区之间是如何实现隔离的?


十三、猪场环境消毒规定

1、猪舍内消毒频率是如何安排的?选择哪些种类的消毒液?执行情况如何?

2、猪场内的环境、道路和附属设施日常清理、消毒是如何操作的?

3、场区圈舍内外灭害(鼠、蚊蝇)是如何执行的?

4、场区内垃圾、杂物、杂草清洁处理是如何操作的?


十四、日常水线清洗程序

1、供水系统和管道系统日常清洗消毒频率如何?

2、供水系统的清洗消毒是如何操作的?


十五、水帘清洗消毒程序

1、水帘/降温系统日常清洗消毒频率如何?

2、水帘/降温系统清洗消毒是如何操作的?


十六、带猪消毒操作规范

1、带猪消毒日常消毒频率如何?

2、带猪消毒日常是如何操作的?

3、带猪消毒注意事项有哪些?


十七、不同消毒部位及消毒药的选择

1、猪场针对不同环境和使用部位的消毒药是如何选择的?

2、消毒药的选择和有效性是如何评估的?


十八、猪场的无害化处理措施

1、猪场的粪便是如何清理和最终处理的?

2、猪场的尿液和污水是如何处理的?

3、猪场的病死猪是如何处理的?

4、猪场是药品疫苗包装物和残留物是如何处理的?

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